México

(Um país que nasceu da violência, com um passado marcado pela tragédia, o México vê esfumarem-se as esperanças de um futuro próspero)

* México de relance

Superfície: 1.964.375 km²

População: 106.20 milhões

Capital: Cidade do México

Governo: Democracia

Moeda: Peso novo mexicano

Idiomas: Espanhol

Religião: cristã (católica romana)

Clima: tropical e temperado, consoante a altitude

Esperança média de vida: homens: 64; mulheres: 68

* A Cultura mexicana

-> Cinema

A história do Cinema mexicano começa no início do século XX, quando vários entusiastas do novo meio documentaram acontecimentos históricos — em especial a revolução mexicana — e produziram alguns filmes que só recentemente foram redescobertos.

Durante os anos 20, foram produzidos muito poucos filmes, em grande parte devido à grande instabilidade do clima político.

Nos anos 30, depois de chegar a paz e alguma estabilidade política, a cinematografia mexicana arrancou de vez, e foram feitos vários filmes. É importante notar o modo como os primeiros cineastas mexicanos foram influenciados e encorajados pela visita que Serguei M. Eisenstein fez ao país.

Durante os anos 40, desenvolveu-se todo o potencial da indústria. Actores, actrizes e realizadores tornaram-se ícones populares e mesmo figuras com influência política em vários sectores da vida mexicana. A indústria mexicana recebeu um empurrão em consequência da reorientação dos esforços de Hollywood para filmes de propaganda, que deixou um espaço aberto para ser ocupado por outras indústrias. O México dominou o mercado cinematográfico da América Latina durante a maior parte dos anos 40, sem a competição da indústria norte-americana.

É esta época que recebeu o nome de anos de ouro do cinema mexicano. Actores como Pedro Infante, Jorge Negrete, Cantinflas, Joaquín Pardave, María Félix, e Dolores del Río ganharam popularidade. Gabriel Figueroa tornou-se um realizador aclamado internacionalmente, e Emilio Fernández e Luis Buñuel realizaram alguns dos filmes mais importantes do México.

Os temas dos filmes desses anos, embora na maior parte apresentados no formato de dramas ou comédias convencionais, tocaram todos os aspectos da sociedade mexicana, desde o ditador do século XIX, Porfirio Díaz e a sua corte, até histórias de amor, sempre manchadas pelo drama.

-> Artes plásticas

As artes plásticas mexicanas contam com a enorme riqueza herdada das antigas civilizações indígenas. Apesar da destruição sistemática do seu património artístico, monumentos e símbolos pré-colombianos efectuados nos tempos da colónia, os sítios arqueológicos pesquisados e por pesquisar são muitos e de grande interesse.

A actividade arquitectónica, sobretudo de edifícios religiosos, foi intensa a partir da conquista do território pelos espanhóis. A arte colonial é fruto não só da transcrição das formas plásticas europeias para outro continente, mas também da sua adaptação à mentalidade e às tradições profundas das suas terras de adopção.

O barroco mexicano do século XVIII, muito bem caracterizado, levou ao extremo a decoração deslumbrante de fachadas e interiores. A Escultura, a pintura e a ourivesaria foram postas ao serviço dessa arte que tanto se fortaleceu em terras mexicanas.

-> Literatura

A literatura mexicana tem um importante lugar na cultura e na história do México.

No período pré-colombiano, o escritor mexicano mais conhecido foi o poeta Nezahualcoyotl.

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– imagem de Nezahualcoyotl

Durante o período colonial duas figuras sobressaíram: Soror Juana Inés de la Cruz (1651–1695), uma freira que escreveu muitos poemas e ganhou fama pela defesa dos direitos das mulheres, e o dramaturgo Juan Ruiz de Alarcón.

Durante a Revolução Mexicana o mais famoso escritor foi Mariano Azuela.

Nas últimas décadas vários escritores mexicanos têm ganhado popularidade no México e fora do país. Entre eles, Octavio Paz, Salvador Elizondo e Carlos Fuentes.

No Norte do México tem crescido uma literatura própria, sobre os conflitos na fronteira com os Estados Unidos e a delinquência. Luis Humberto Crosthwaite é um destes escritores.

-> Gastronomia

- Influências

Quando os conquistadores espanhóis chegaram à antiga Cidade do México (Tenochtitlán), descobriram que o povo asteca tinha uma dieta específica: comia pratos baseados em milho como a tortilla mexicana, com algumas ervas, mas geralmente com feijão. De acordo com algumas pesquisas, a mistura de feijões com milho origina um composto de aminoácidos que é bom para a dieta. Mais tarde, os conquistadores adicionaram arroz, carne de vaca e vinho, entre outros produtos.

Muitas coisas foram levadas para o México pelos conquistadores espanhóis, tais como: cavalos, porcos, gado bovino, galinhas, cabras e outros animais, orégãos, salsa, canela, pimenta e outras especiarias, e ainda vários vegetais e frutos.

Muita da culinária mexicana actual tem origem em várias misturas de tradições, ingredientes e criatividade. A maior parte tem base nativa americana, com misturas indígenas e um toque espanhol. Por exemplo, a famosa quesadilla é uma tortilla com base em milho e queijo e com carne de vaca, galinha e/ou porco. A parte indígena disto e de muitos outros pratos tradicionais é o chili, ou seja as pimentas e os pimentões.

A disposição deste tipo de pratos é muito decorativa e colorida. Isto acontece porque a culinária mexicana é rica em vegetais verdes, brócolos, couve-flor e rabanete) e em carnes variadas.

Os alimentos indígenas do México pré-colombiano incluem chocolate, milho, tomate e baunilha.

A alimentação varia com a região, dependendo da população indígena original e das influências dos espanhóis e de outros povos a que essas regiões foram expostas. Por exemplo, o norte do México é conhecido pela sua produção de carne de vaca e pratos de carne, enquanto que o sudoeste do México é conhecido pelos seus pratos condimentados baseados em vegetais e carne de galinha.

A culinária mexicana combinou-se com a culinária do sudoeste dos Estados Unidos, formando a culinária tex-mex.

- Pratos tradicionais

- Burritos

- Chilaquiles

- Enchilada

- Guacamole

- Taco

- Tortilla

- Etc.

-> Música

A música do México encontra suas raízes na música folclórica como o Mariachi e o Jarana. Actualmente, grupos como Molotov adquiriram fama internacional dentro do que se chama de música popular. Neste cenário encontra-se também a banda pop RBD e cantoras como Thalía e Paulina Rubio. Outros grupos, como Café Tacuba e Maná fazem parte do cenário rock da música mexicana. Também é mexicano o guitarrista Carlos Santana, cuja carreira iniciou-se nos anos 60 e a fama adquirida o levou a tocar no famoso festival de Woodstock.

Algumas músicas:

Hino nacional